この店、つい最近まで知らなかった。どうして解ったかというと、一週間くらい前、ＢクラバーＭさんがTVで見た、美味しそうなたいやきの話をしていたのだ。麻布にある店らしいのだが、その辺で売っているたいやきとは違い、皮が薄くパリパリで、とてもウマソウだった、と言うのだ。
それなら昔、（１２〜３年前）土崎の駅前に、ちょうどそんなたいやきを作っている店があったなぁ、と話をしていた。今もあるのだろうか？ホンノリの塩加減が良かったよな、と話したところ、ＢクラバーＭさんが、『ミルク焼きも美味しいよね。』と言い出した。
？なんだそりゃ？初めて聞くぞ？と思っていたら、『Ｂクラバーともあろうモノが。』と言われ、ちょっと悔しい思いをしていたのだ。聞けば聖霊高校の近くにあるという。美味しそうなのもモチロンだが、ロケーションも魅力的だ。近い内に必ず行くぞ！と心に決めていた矢先、会社の人の奥さんが、買ってきてくれたのだ。
おお！何という偶然。不思議な縁を感じながら、袋を開けてみた。
あれは何？なんか木を薄く削ったヤツ。よく昔オニギリとか包んでいたような・・・。お持ち帰りのすしとか。アレに包まれていた。なんか高級そうな感じが伝わってきた。ただのおやつじゃないぞ！って感じ。話に聞くとおり、ウッス〜イ皮だ。ところどころ、中のアンコが透けて見える。パリッとした感じもあるぞ！こいつは期待がもてそうだ。皮が薄いだけあって、モノ自体も薄い。ツブしたソーシキ饅頭みたいだ。皮の色は白く、アンコは黒い。まぁ、白くて楕円形のたいやきみたいだ。
一口食べてみる。？あんまり味がしないな、ミルクだからか？などと訳の解らないコトを考えながらもう一口、途端にホンノリの塩味が口の中に広がってきた。それがアンコの甘みを微妙に引出している。スイカに塩が欠かせないのと一緒だ。甘すぎず、しょっぱすぎず、お互いが力を合わせて頑張っているぞ！ってな感じ。
昔土崎駅前にあったアノ店と同じ味だ！と思った。ところで何て名前の店だっけ？食べたコトも見たコトもないが、麻布のたいやきもオソラクこんな味だろう。一つのモノを食べて、３つのモノを食べた気になった、本当に充実した一時だった。
ところで、何故ミルク焼きという名前なのだろう？皮が白いから？生地にミルクを練り込んでいるのだろうか？あるいはアンコに。気になる。アノうまさの秘密を知りたい。
そうそう、Ｂクラ葛西のＭＴくん、至急麻布のたいやき屋を当たってみてくれ。早急なレポート提出を望む。