店  名
 キッチン一番
食べた日
2007/02/28
住  所
 秋田県秋田市山王2丁目8-10
営業時間
11:00〜14:00 17:30〜21:00
電話番号
 018-862-1338
定休日
日曜日

田舎風ハンバーグ
田舎風ハンバーグ・アップ
スープ
サラダ
カモ肉ハンバーグ

前  説

 世界料理オリンピックなるものが開催されていると初めて耳にしたB食クラバーは、『へぇ〜、ソレって味っ子の何巻?』とか言う反応を返していたと思う。

 世界中からかき集められた一癖も二癖もあるシェフ達が、腕前と言うよりはむしろ、策謀や駆け引きによって自分以外の料理人を陥れて勝ち進み、優勝した者へは莫大な資金が提供され、文字通り世界中の料理人の頂点に立ち、アレやコレやの好き勝手をしまくる。

 真っ当な料理人達は、コンナの間違ってる!って思っていても逆らえず、一般消費者達は、コレが世界一の料理なんだと只々ヒタスラ崇め奉り食べまくり、歪んだ構造に誰も気付かぬまま、一人として逆らえぬ内に、世界オリンピック協会だけが私腹を肥やし続けている…。とソコへ、フラリと現れた1人の料理人の存在が、閉塞感に満ちあふれた現状に、風穴を開けるコトとなった!

 …と言うのが、世界オリンピックという言葉からB食クラバーが感じるコトの全てだ。見事な迄にステロタイプ化されたブラック料理人ワールドに、このストーリーは、どの漫画とどの漫画と、あとはどの漫画のコラボレーションの結果、出来た妄想だろうか?と考えなくもない。

 もし万が一、まだ誰もこういうストーリーで物語を作っていないのならば、それはコピーライトB食クラバー。いつの日かドコカで発表したい。


Comment

 そんな、B食クラバーの妄想を思う存分膨らませてくれるのがココ、キッチン一番。秋田市内で洋食NO.1!ってぐらい、評価が高い。壁には沢山の、賞状やら写真なんかが飾られていて、それに負けないくらい、こけしとか巨大なスルメみたいなのとか、ソレ何?って思わずにはいられない、10年単位で昔から存在してそうなコーラの瓶なんかが所狭しと設置されている。

 その中に、世界料理オリンピックで金賞受賞!なぁ〜んてノもあったりして、それがB食クラバーの妄想を、際限なく膨らませ続ける。

 店内には他にも、沢山の賞状・有名人の写真なんかが飾られている。元帝国ホテル総料理長とか、鉄人坂井シェフの写真があるなーとか思っていると、何故か渥美清の写真なんかもあったりして驚く。一体どう言う組み合わせだ。マサに玉石混合、恩威並行、多士済々。料理界のリュージョンフリー。

 そのボーダーレスさを示す様に、店内には不思議なメニューが並ぶ。イカと牛バラスタミナ焼きって、コレは一体どう言う了見だ。イカと牛バラって合うんだろうか。シェルインステーキってのはソノ名の通り、ホタテがステーキの中央部に入っているモノ。更にギョーザソーセージと言うモノもある。

 コレってギョウザなのかソーセージなのか、ハッキリして貰いたい。一度も食べたコトは無いが、どう言う外見をしているのか異常に気になる。ソーセージの具をギョウザの皮でくるんだモノなのか、それとも、ギョウザの具で作ったソーセージなのか。或いはソノ両方なのかもしれない。

 健康に良いと評判の、アガリスク茸入りカレーなんてのもある。コレらの様な組み合わせの料理はココでしか見たコトが無いが、果たして他にも作っている店ってあるんだろうか?

 しかし、意外な組み合わせとか、ありえないだろう!とか思う先入観の取り払い具合などは、ヤングだった頃に世界中をさすらい歩いたと言うシェフの、その経験が現在、結果として現れているモノなのだろうかと思わなくもない。

 今回は美味しい海老フライを食べたいなぁ〜と思いながらも、ソレを食べにサフランまで行く程の時間も無い時に、身近で美味しい海老フライを提供してくれる店はドコだ!と、脳内を激しく検索しまくった結果、キッチン一番なら美味しいですよ!とイメージ的にはオデコの中央部辺りに表示されたので、ソレに従い出掛けるコトにしてみた。

 しかし、店内に入ったB食クラバーは、新井にホームランを打たれて愕然とした表情を浮かべる和田の様な顔をして、呆然と佇んでしまった。店内に貼られているメニューのドコを見ても、海老フライのエの字も無かったのだ。ライトスタンドからは、トラキチ達の情け容赦の無い罵声が聞こえて来る。あぁ、違う球団にトレードに出して欲しい。

 そう言えばキッチン一番では、その日の仕入によってメニューを入れ替えるシステムをとっているコトを、今更ながら思い出した。そのため店内には、薄い紙に手書きされたメニューが貼り出されているダケなのだ。それでも、定番で出続けているメニューもある気配だが。海老フライは定番メニューには無かった様だ。

 海老フライ分が足りない!と思って来た店で、肝心の海老フライを食べられないなんて。しかもソレが100パー自分の選択ミスなのだから余計に始末が悪い。パウエル引っ込めろ!アリアス出せ、アリアス!等と、やり場のない怒りを、巨人ファンの気持ちを代弁するコトでゴマカしてみたりする。

 今回は、海老フライ分の不足をハンバーグ分を摂取するコトで補ってみたが、後で大変なコトになりはしないだろうかと、自分の欲求の大きさに、少々怯えてみたりする。