「きりたんぽ鍋」派と「だまこ鍋」派の争いが絶えない秋田県。その無益な戦いに終止符を打つため、県は地元食品会社と協力し、きりたんぽとだまこの両方の特性を合わせ持つ「きりだまこ」を開発・製品化した。
「きりだまこ」は秋田県産あきたこまちを原料にして作られており、長さは約13センチ。1本のきりたんぽの片側に2個のだまこを合体させた形状をしており、これ一つできりたんぽ鍋派もだまこ鍋派も満足させられるという、非常に画期的な一品だ。
開発元の食品会社は「上質なあきたこまちを手作業でじっくりと突いているため、申し分のない硬さに仕上がった。比内地鶏で出汁をとった熱いスープと棒状の部分がよく絡んで美味しいですよ」と話している。