山本郡藤里町の農産物直売所で「エアソフト」の販売が始まった。
開発者の藤琴さんは「ご当地ソフトクリームは、その土地の特産品を入れたものが多い。ソフトを開発するにあたり、何を入れるべきかとかなり悩んだが、『藤里町の空気は美味しい』とよく言われることを思い出し、白神山地の麓の町ならではの美味しい空気をソフトに混ぜ込むことにした」と話す。
藤琴さんはその後も研究・開発を重ね、ついにソフトクリームに占める空気の割合を100%にすることに成功。これによって製造コストが下がり、1個50円という低価格で安定して提供することができるようになったという。
直売所でエアソフトを購入した女性たちは、「このソフトは体が冷えないので、安心していくらでも食べられる」「暑い日でもソフトが溶けてこないので、すごく食べやすい」「カロリーがゼロなので、太る心配がいらなくて嬉しい」と喜び、さながらエアギターのごとく、とても美味しそうな様子でエアソフトを食べていた。